La crisis sanitaria provocada por el COVID-19 ha obligado a la adopción de una serie de medidas de prevención e higiene en las actividades de hostelería, restauración y servicios de catering. Entre ellas, se han eliminado los productos de autoservicio, como es el caso del aceite de oliva, priorizando los envases monodosis desechables. Cooperativas, almazaras privadas, agricultores y grupos productores de aceite de oliva necesitan incluir en la oferta de sus formatos envasados, monodosis desechables que sustituyan a los formatos rellenables en los establecimientos hosteleros.